煎至金黄的“番茄汁蛋皮馒头”,早餐就给宝宝吃这个吧


admin| 更新时间:2020-11-25 16:54|点击数:未知

这次我尝试着把馒头改良了一下,就这样很顺利地把这份“番茄汁蛋皮馒头”加入了“豪华早餐系列”。

大馒头切片,浸满蛋液,小火煎至两面金黄,再配上酸酸甜甜的番茄,制作过程非常快手。是不是很有食欲?搭配一碗粥或者牛奶、酸奶,可以作为早餐,特别合适正处在成长发育高峰期的宝宝食用。

- 番茄汁蛋皮馒头 - 

参考月龄:15个月以上(对食材不过敏的宝宝)

食材准备:西红柿1个、馒头1个、蛋黄2个

操作时间:25分钟

难度分析:初级

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量。

步骤:

1. 西红柿划上十字口,用沸水浸泡1分钟,接着剥掉西红柿的皮。

2. 西红柿切成碎。

3. 馒头切片。

4. 蛋黄搅打均匀,让馒头片充分裹上蛋液。

5. 不粘锅开小火,刷上薄薄的一层油,放入准备好的馒头片。一定要开小火以免煎焦了!

6. 馒头煎至两面金黄,蛋液熟透后盛出备用。

7. 锅中刷上薄薄的植物油,放入番茄末翻炒,炒至出汁。

8. 把番茄放到馒头片上,就可以开饭啦!

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